大米重金屬檢測儀采用分光光度法，被檢食品中的相關(guān)指標(biāo)成分與檢測試劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng)，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對不同波長可見光會產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性，并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。主要用于檢測食品中重金屬含量，包括重金屬鉛、鉻、砷、鎘等，廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗、環(huán)境保護(hù)、食品生產(chǎn)基地、商場、各大食品安全監(jiān)測系統(tǒng)等部門，可將檢測數(shù)據(jù)上傳到監(jiān)控系統(tǒng)實現(xiàn)在線監(jiān)控功能。

　　大米重金屬檢測儀采用中英文界面、設(shè)計友好智能、方便操作，可與電腦聯(lián)機(jī)進(jìn)行測試操作，優(yōu)化的算法集成可進(jìn)一步提高測量精度至亞ppb級，用戶可利用聯(lián)機(jī)軟件開發(fā)更多的重金屬檢測方法和電解液試劑，以適應(yīng)更多種類的重金屬檢測和不同場合不同水體狀況，儀器顯示屏上可直接顯示譜圖，并集成了算法，單機(jī)即可保證聯(lián)機(jī)的操作精度。

　　在使用大米重金屬檢測儀過程中應(yīng)多注意以下事項：

　　1、系統(tǒng)全密閉問題。卡爾-費休試劑液路部分連接一定要緊固，從試劑瓶到計量泵再到反應(yīng)池，否則發(fā)生試劑泄漏將直接影響測試結(jié)果。其不密閉的另一個問題是測試時由于卡爾費休試劑在試驗中吸收空氣水分，會導(dǎo)致滴定終點延遲。

　　2、取樣的準(zhǔn)確問題。在標(biāo)定卡爾-費休試劑時需要取用10mg水，盡量使用10ul取樣器，這樣不但準(zhǔn)確、速度快，還能夠防止水滴粘附。同樣取用試劑也有類似的問題，取放完畢后應(yīng)注意盡量縮短反應(yīng)池打開的時間。

　　3、磁性攪拌速度調(diào)整。在反應(yīng)池中，因為滴定試劑加入時在局部，與電極不在一處，因此攪拌速度以快到不形成湍流為止，這樣可以快達(dá)到終點。

　　4、滴定速度設(shè)定應(yīng)先快后慢。滴定時先快速以盡量縮短試驗時間，而在接近終點時應(yīng)變慢，這樣可提高計量度。